在中国旅行：素食、纯素与食物过敏

不要只依赖图片或菜名。需询问汤底、酱汁、烹饪用油、鸡蛋、乳制品和肉类配料。素食餐厅可能更方便，但配料和厨房做法仍可能不同。

• 我吃素
• 不要肉
• 不要鸡蛋
• 不要牛奶

出发前与医生讨论你的个人健康方案和常用药物。将急救药物放在随手可取的位置，准备适合食用的安全食品，并提前了解紧急就医地点。

用清晰的简体中文写明每一种过敏原，以及必须避免交叉接触。把卡交给服务员，请厨师或负责人阅读，并在进食前再次确认。

• 写明具体过敏原，不要只写饮食类型
• 询问汤底、酱汁、共用油锅、餐具和操作台
• 手机与纸质版本各准备一份
• 如果工作人员无法确认配料或流程，换一种食物

翻译误差、地区用词差异、隐藏配料和共用厨房仍可能带来风险。即使直接确认，也无法保证餐食完全不含过敏原。本地向导或可靠的双语人士可以改善沟通，但不能替代你的医疗预案，也无法消除交叉接触风险。