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美食與用餐 · 文章 4

中國用餐禮儀:旅客應知道的 8 件事

大多數日常飯局都很輕鬆。掌握幾個簡單提示,就能更自在地參加家庭用餐、在地餐廳聚餐或主人招待的飯局。

中國用餐禮儀:旅客應知道的 8 件事
了解合餐、茶、筷子、敬酒和結帳的八個簡單習慣。
本指南目錄

1–2. 分享菜色,也可以少量嘗試

  • 菜色通常放在桌子中央供大家分享。每次取適量,為其他人留出空間。
  • 願意少量嘗試通常讓人感到友善。不喜歡的食物不必勉強吃完。

3–4. 留意茶和筷子的習慣

  • 有人可能會為你續茶,日常場合輕聲道謝即可。
  • 如果有公筷請使用;不要把筷子直插在飯中。

5–6. 跟隨敬酒和合餐節奏

  • 有人作東時,可以等主人或大家一起進行第一次舉杯。提前說明後,使用非酒精飲料也可以。
  • 轉盤上的共享菜色會轉到面前,等菜過來再夾,避免越過別人取菜。

7–8. 改變安排前先說明

  • 如果需要單獨一份菜或有飲食限制,最好在點餐前說明。
  • 中國大陸普通餐廳通常不要求小費;以帳單和當地具體場合為準,不必預設。

旅行實用飲食指南。

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