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COMIDA Y RESTAURANTES · ARTÍCULO 4

Etiqueta en la mesa china: 8 cosas que debes saber

La mayoría de las comidas del día a día son informales. Unas pocas pautas sencillas te ayudarán a sentirte cómodo tanto en una mesa familiar, como en un restaurante local o en una cena con anfitriones.

Etiqueta en la mesa china: 8 cosas que debes saber
Ocho hábitos sencillos para compartir platos, tomar té, usar los palillos, brindar y pagar la cuenta en China.
En esta guía

1–2. Compartid platos y probad un poco de todo

  • Los platos suelen colocarse en el centro para compartir. Sírvete una porción moderada y deja espacio para los demás.
  • Suele apreciarse que pruebes una pequeña cantidad. No hace falta que te termines algo que no te gusta.

3–4. Fíjate en las costumbres del té y el uso de los palillos

  • Es posible que alguien te rellene la taza de té; en entornos informales, basta con un agradecimiento discreto.
  • Usa los palillos de servir cuando los haya. No claves los palillos en vertical sobre el arroz.

5–6. Sigue el ritmo de los brindis y comparte mesa

  • En una cena organizada, espera al anfitrión o al grupo antes del primer brindis. Las bebidas sin alcohol están bien si se indica claramente.
  • Los platos compartidos suelen girar sobre una bandeja giratoria. Coge la comida cuando el plato esté frente a ti en lugar de estirar el brazo por encima de los demás comensales.

7–8. Pregunta antes de cambiar el plan

  • Si necesitas un plato aparte o tienes alguna restricción alimentaria, explícalo antes de pedir.
  • Por lo general, no se espera propina en los restaurantes normales de China continental; revisa la cuenta y el contexto local en lugar de darlo por sentado.

Guía práctica de alimentación para viajeros.

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